インド家庭料理入門

• タイトルヨミ: インドカテイリョウリニュウモン
• サブタイトル: アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩
• サブタイトルヨミ: アーユルヴェーダデタベルアサヒルユウバン
• 著編者等／著者名等: ロイチョウドゥーリ・ジョイ‖著 ロイチョウドゥーリ・邦子‖著
• 統一著者名ヨミ: Roychowdhury Joy Roychowdhury Kuniko
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ロイチョウドゥーリジョイ ロイチョウドゥーリクニコ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.9
• 大きさ: 148p 図版16p
• 件名: 料理(インド) アーユルヴェーダ
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 4-540-96030-X
• マークNo: TRC000000096038881
• タイトルコード: 1009710021642
• 資料番号: 00000000000004701348
• 請求記号: 596.2/30
• 内容紹介: レストランで食べるリッチで重い料理とはちがい、インド庶民が毎日食べているのは、シンプルで軽いヘルシーなものばかり。スパイスを上手に使った簡単にできる家庭の味80を紹介。
• 種別: 図書