堀井和子の1つの生地で作るパン

• タイトルヨミ: ホリイカズコノヒトツノキジデツクルパン
• サブタイトル: 私のパンのおいしいレシピ
• サブタイトルヨミ: ワタクシノパンノオイシイレシピ
• 著編者等／著者名等: 堀井和子‖著
• 統一著者名: 堀井和子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホリイカズコ
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.5
• 大きさ: 95p
• 件名: パン
• 分類: 596.63,596.63 596.6
• ISBN: 4-579-20533-2
• マークNo: TRC96016706
• タイトルコード: 1009710145076
• 資料番号: 005888003
• 請求記号: 596.6/10098
• 内容紹介: 基本のシンプルな丸パンのレシピをマスターすれば、くるみや黒オリーブを加えたり、形を変えたりして何種類ものパンが焼ける。一つの生地からバリエーション豊かにパンを作るレシピをていねいに紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0