折々の料理

• タイトルヨミ: オリオリノリョウリ
• 著編者等／著者名等: 吉田静代‖編著
• 統一著者名: 吉田静代
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダシズヨ
• 出版者: 博品社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.5
• 大きさ: 382,20p
• 件名: 料理 日本文学-歴史-近代
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 4-938706-45-8
• マークNo: TRC000000097021769
• タイトルコード: 1009710183310
• 資料番号: 00000000000004664702
• 請求記号: 596/10007
• 一般注記: 「料理小説集」(三陽堂書店 1918年刊)の改題改訂
• 内容紹介: 夏目漱石の早蕨の吸い物、泉鏡花の鮎の田楽、尾崎紅葉の紫蘇の味噌漬け、谷崎潤一郎の鮑の水貝…。文豪たちが食した旬の味とはいかなるものだったのか。「料理小説集」(1918年刊)の改題改訂。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0