図説東南アジアの食

• タイトルヨミ: ズセツトウナンアジアノショク
• 著編者等／著者名等: 森枝卓士‖著
• 統一著者名: 森枝卓士
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モリエダタカシ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.9
• 大きさ: 127p
• 件名: 食生活 東南アジア
• 分類: 383.823,383.823 383.8
• ISBN: 4-309-72567-8
• マークNo: TRC000000097037694
• タイトルコード: 1009710200453
• 資料番号: 00000000000007135155
• 請求記号: 383.823/ﾓﾘ ｽ
• 内容紹介: タイ、マレーシア、ビルマ、インドネシア…。道ばたの屋台の香り、食材があふれる市場、どこか懐かしい味付け、美味しさの旅への誘い。多彩な食材・食習慣、そして豊かな味覚の世界を満喫。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HB7