Text Book西洋料理

• タイトルヨミ: テキストブックセイヨウリョウリ
• 著編者等／著者名等: 辻勲‖監修
• 統一著者名: 辻勲
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジイサオ
• 出版者: ジャパンクッキングセンター
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.11
• 大きさ: 167p
• 件名: 料理(西洋)
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 4-88046-902-5
• マークNo: TRC000000097040497
• タイトルコード: 1009710203927
• 資料番号: 00000000000005200092
• 請求記号: 596.23/10004
• 内容紹介: ステーキ、シチュー、カレーにパスタ、サラダ、チーズやワインまで、西洋料理の豊かな味覚を網羅。広く世界の味に挑戦して、味覚の世界を広げたいあなたに、辻料理学園のレシピを公開。
• 種別: 図書