ことこと豆料理レッスン

• タイトルヨミ: コトコトマメリョウリレッスン
• シリーズ名: Cooking & home made／ 遊び尽くし／
• シリーズ名ヨミ: クッキングアンドホームメイド アソビツクシ
• 著編者等／著者名等: 長谷部美野子‖著
• 統一著者名: 長谷部美野子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハセベミヤコ
• 出版者: 創森社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.10
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理-野菜 豆類
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-88340-041-7
• マークNo: TRC000000097040788
• タイトルコード: 1009710204218
• 資料番号: 00000000000005223615
• 請求記号: 596.37/10001
• 内容紹介: 豆の仲間は多士済々。それぞれの栄養成分や個性を生かしきるのが豆料理のポイント。東京・八王子の老舗乾物屋「埼玉屋本店」の女将が粒よりの豆料理の手早いつくり方、楽しみ方をわかりやすく伝授。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0