タルト

• サブタイトル: 3つの基本のタルト生地とおいしく焼く秘訣 フランスで出会った本場の味を手作りで
• サブタイトルヨミ: ミッツノキホンノタルトキジトオイシクヤクヒケツフランスデデアッタホンバノアジオテズクリデ
• 著編者等／著者名等: 津田陽子‖著
• 統一著者名: 津田陽子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツダヨウコ
• 出版者: ひかりのくに
• 出版地: 大阪
• 出版年: 1997.11
• 大きさ: 95p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-564-42153-0
• マークNo: TRC97043711
• タイトルコード: 1009710206987
• 資料番号: 005200340
• 請求記号: 596.6/10003
• 内容紹介: 本場フランスの素朴なタルトが食べたい。失敗しがちな難点をしっかり押さえて、基本となる生地作りから焼き加減のコツ、フルーツやクリームをあしらったさまざまなタルトのつくり方を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0