世界のチーズケーキ

• タイトルヨミ: セカイノチーズケーキ
• サブタイトル: 伝統の味とオリジナル26レシピ
• サブタイトルヨミ: デントウノアジトオリジナルニジュウロクレシピ
• シリーズ名: Sweet table／
• シリーズ名ヨミ: スウィートテーブル
• 著編者等／著者名等: 鈴木博士‖著
• 統一著者名: 鈴木博士
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スズキヒロシ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.1
• 大きさ: 85p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-418-98302-3
• マークNo: TRC000000098002052
• タイトルコード: 1009810002251
• 資料番号: 00000000000005296496
• 請求記号: 596.65/ｽｽ ｾ
• 内容紹介: チーズケーキを作るとき、レアでもベイクドでも使いやすいのはくせの少ないクリーミーなタイプのチーズです。各国の色々な歴史を込めたチーズケーキを、それぞれの国の特徴あるチーズを使って紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0