野菜物語

• タイトルヨミ: ヤサイモノガタリ
• サブタイトル: 大地のおいしい贈りもの
• サブタイトルヨミ: ダイチノオイシイオクリモノ
• 著編者等／著者名等: 吉田よし子‖著
• 統一著者名: 吉田よし子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダヨシコ
• 出版者: TOTO出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.1
• 大きさ: 332p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 626.04,626.04 626.04
• ISBN: 4-88706-165-X
• マークNo: TRC98002808
• タイトルコード: 1009810003089
• 資料番号: 005228788
• 請求記号: 626.04/ﾖｼ ﾔ
• 内容紹介: タマネギが南北戦争で果たした役割、カボチャの花は韓国の宮廷料理など、定番野菜から人気の新顔野菜まで、故事来歴、効用、現地での料理方法その他知っておきたい知識と工夫がいっぱい。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0