季節の茶懐石
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 季節の茶懐石 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 平晴彦‖著 佐伯義勝‖撮影 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版年 | 1998.1 |
| 内容紹介 | 懐石とは本来はお茶事の中でいただく料理で、その季節の旬のものを使いその持ち味を生かし気持をこめてつくることに尽きる。京都辻留が京の歳時記に合わせて作った12ケ月の茶懐石と逸品集を美しいカラー写真で紹介。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 季節の茶懐石 |
|---|---|
| タイトルヨミ | キセツノチャカイセキ |
| サブタイトル | 京都辻留がつくる |
| サブタイトルヨミ | キョウトツジトメガツクル |
| 著編者等／著者名等 | 平晴彦‖著 佐伯義勝‖撮影 |
| 統一著者名 | 平晴彦 佐伯義勝 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | タイラハルヒコ サエキヨシカツ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1998.1 |
| 大きさ | 151p |
| 件名 | 懐石料理 |
| 分類 | 791.8,791.8 791.8 |
| ISBN | 4-418-98901-3 |
| マークNo | TRC000000098003147 |
| タイトルコード | 1009810003428 |
| 資料番号 | 00000000000005344668 |
| 請求記号 | 791.8/10001 |
| 一般注記 | 付：懐石の支度といただき方 鈴木宗康監修(15p 26cm) |
| 内容紹介 | 懐石とは本来はお茶事の中でいただく料理で、その季節の旬のものを使いその持ち味を生かし気持をこめてつくることに尽きる。京都辻留が京の歳時記に合わせて作った12ケ月の茶懐石と逸品集を美しいカラー写真で紹介。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034E0 |
