幼婷(アーティ)さんの中国ごはん

• タイトルヨミ: アーティサンノチュウゴクゴハン
• サブタイトル: 北京的家常菜
• サブタイトルヨミ: ペキンテキカジョウサイ
• 著編者等／著者名等: 孫幼婷‖著
• 統一著者名: 孫幼婷
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ソンユーティン
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.3
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理(中国)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 4-579-20615-0
• マークNo: TRC98012143
• タイトルコード: 1009810014455
• 資料番号: 005305826
• 請求記号: 596.22/10013
• 内容紹介: 見栄えはしないが、おいしい。さっさと作れる。また食べたい。そんな北京のおそうざいの中から、日本のスーパーでも手に入る素材で手軽に作れる季節の味、昔ながらの常備菜や保存食などを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0