風土・技術・文化

• タイトルヨミ: フウドギジュツブンカ
• サブタイトル: アジア諸民族の具体相を求めて
• サブタイトルヨミ: アジアショミンゾクノグタイソウオモトメテ
• シリーズ名: 21世紀の民族と国家／第6巻
• シリーズ名ヨミ: ニジュウイッセイキノミンゾクトコッカ6
• 著編者等／著者名等: 原隆一‖編
• 統一著者名: 原隆一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハラリュウイチ
• 出版者: 未来社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.3
• 大きさ: 287p
• 件名: アジア 技術-アジア アジア-農業
• 分類: 292,292 292
• ISBN: 4-624-93406-7
• マークNo: TRC000000098017727
• タイトルコード: 1009810027849
• 資料番号: 00000000000005397328
• 請求記号: 292/10002
• 内容細目: 技術の生態学 朝鮮半島における在来犂とその分布 東アジアにおける抄紙技法移転に関する試論 小農のコーヒー生産・加工技術 北インドの灌漑揚水具の歴史 イラン沙漠地方の生活技術 回族の移住にともなう食文化変容
• 内容紹介: 風土と文化の接点に伝統技術を置き、外生的な近代技術がある特定の地域の中に浸透するに従って伝統技術が変容する様態を、技術を担うアジアの諸民族の具体相の中に見ていく。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034C0