ブリュッセル美食ガイド

• タイトルヨミ: ブリュッセルビショクガイド
• サブタイトル: ベールを脱ぐ食通の天国
• サブタイトルヨミ: ベールオヌグショクツウノテンゴク
• シリーズ名: 旅名人ブックス／9
• シリーズ名ヨミ: タビメイジンブックス9
• 著編者等／著者名等: 長川恵‖[ほか]著
• 統一著者名: 長川恵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナガワメグミ
• 出版者: 日経BP社 日経BP出版センター(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 1998.7
• 大きさ: 177p
• 件名: 料理(西洋)-ベルギー ブリュッセル-紀行・案内記
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 4-8222-2660-3
• マークNo: TRC000000098034364
• タイトルコード: 1009810059149
• 資料番号: 00000000000005640057
• 請求記号: 596.23/10051
• 内容紹介: 欧州の食通が集う美食の都ブリュッセル。北海からあがる新鮮な魚貝で作るベルギー料理、チョコレートやワッフルなど伝統のお菓子、味わいのベルギービール…全てを徹底取材し、知る人ぞ知る「通の店」を紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0