日本料理四季盛付
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本料理四季盛付 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 志の島忠‖著 |
| 出版者 | グラフ社 |
| 出版年 | 1998.10 |
| 内容紹介 | 春は早蕨、麗か、春宵。夏は初蟬、万緑、礒清水。秋は萩の風、栗笑う、虫すだく…四季の風物のテーマを挙げ、日本の美を極めた料理の芸術の真髄を、美しい写真で紹介する。もてなしのヒントにもなる。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 日本料理四季盛付 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンリョウリシキモリツケ |
| 著編者等／著者名等 | 志の島忠‖著 |
| 統一著者名 | 志の島忠 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | シノジマチュウ |
| 出版者 | グラフ社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1998.10 |
| 大きさ | 192p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 4-7662-0501-4 |
| マークNo | TRC000000098041458 |
| タイトルコード | 1009810070653 |
| 資料番号 | 00000000000005439468 |
| 請求記号 | 596.21/10053 |
| 内容紹介 | 春は早蕨、麗か、春宵。夏は初蟬、万緑、礒清水。秋は萩の風、栗笑う、虫すだく…四季の風物のテーマを挙げ、日本の美を極めた料理の芸術の真髄を、美しい写真で紹介する。もてなしのヒントにもなる。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
