新パスタ宝典

• タイトルヨミ: シンパスタホウテン
• サブタイトル: 1347種、究極のレシピ集
• サブタイトルヨミ: センサンビャクヨンジュウナナシュキュウキョクノレシピシュウ
• 著編者等／著者名等: ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ‖著 西村暢夫‖[ほか]訳
• 統一著者名ヨミ: Buonassisi Vincenzo
• 統一著者名: 西村暢夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ブオナッシージヴィンチェンツォ ニシムラノブオ
• 出版者: 読売新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.12
• 大きさ: 657p 図版5枚
• 件名: パスタ
• 分類: 596.38,596.38 596.3
• ISBN: 4-643-98120-2
• マークNo: TRC000000099000407
• タイトルコード: 1009810091745
• 資料番号: 00000000000005475165
• 請求記号: 596.38/ﾌｵ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：Il nuovo codice della pasta
• 内容紹介: すべてのシェフへ、すべての主婦へ、すべてのパスタ好きへ贈る、王侯貴族の豪華メニューから家庭料理まで、1347種ものレシピをまとめたパスタ料理の至高のバイブル。89年刊の決定版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0