全集日本の食文化 第2巻

• タイトル: 全集日本の食文化 第2巻 第2巻
• タイトルヨミ: ゼンシュウニホンノショクブンカ
• 各巻書名: 食生活と食物史
• 各巻書名ヨミ: ショクセイカツ ト ショクモツシ
• 著編者等／著者名等: 芳賀登‖監修 石川寛子‖監修
• 統一著者名: 芳賀登 石川寛子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハガノボル イシカワヒロコ
• 出版者: 雄山閣出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.1
• 大きさ: 10,302p
• 件名: 食生活-歴史
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 4-639-01576-3
• マークNo: TRC99001698
• タイトルコード: 1009910002027
• 資料番号: 010198315
• 請求記号: 383.81/ﾊｶ ｾ/2
• 内容細目: 縄文時代の食べもの 弥生時代の畑作物 平安時代の食物 古往来にみられる食生活関係記事 邦訳日葡辞書を通してみた安土桃山時代の食生活 円居としての食卓 近世に於ける公家食生活の研究 近世における大名・庶民の食生活 江戸の料理屋 『斐太後風土記』にみる江戸時代の食生活 東京庶民の食生活 中世村落における食生活の様相
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0