トルコの幸せな食卓

• タイトルヨミ: トルコノシアワセナショクタク
• 著編者等／著者名等: 細川直子‖著
• 統一著者名: 細川直子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホソカワナオコ
• 出版者: 洋泉社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.6
• 大きさ: 189p
• 件名: トルコ-紀行・案内記 料理(トルコ)
• 分類: 292.74,292.74 292.66
• ISBN: 4-89691-386-8
• マークNo: TRC000000099022199
• タイトルコード: 1009910037330
• 資料番号: 00000000000005641782
• 請求記号: 292.7/10013
• 内容紹介: 豪快ドネルケバブ、こっくりトマト煮込み、焼きたてピデ、詰め物ドルマ…あぁ、なにもかも美味しすぎる! トルコ在住10年の著者がそれぞれの地を旅し、食文化を紹介する紀行エッセイ。トルコのふだんのご馳走レシピ付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034C0