クッキングKIDS

• タイトルヨミ: クッキングキッズ
• サブタイトル: 台所で理科!
• サブタイトルヨミ: ダイドコロデリカ
• シリーズ名: 21世紀こども遊び塾／3
• シリーズ名ヨミ: ニジュウイッセイキコドモアソビジュク3
• 著編者等／著者名等: 関登‖共著 山村紳一郎‖共著
• 統一著者名: 関登 山村紳一郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: セキノボル ヤマムラシンイチロウ
• 出版者: 小学館
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.8
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理 食品
• 分類: 596,596 596
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-09-204203-5
• マークNo: TRC99029609
• タイトルコード: 1009910049543
• 資料番号: 005430335
• 請求記号: 596/ｸ
• 内容紹介: この料理はどうしてできてるの? 「固まる」秘密、「膨らむ」秘密、「腐る」秘密…、料理にはいろいろな秘密がかくされているよ。自然の不思議から環境問題まで、料理をしながら台所で科学しよう!
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0