シマ ヌ ジュウリ
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | シマ ヌ ジュウリ |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 藤井つゆ‖著 |
| 出版者 | 南方新社 |
| 出版年 | 1999.8 |
| 内容紹介 | 行事の料理、豚肉料理、海の恵みの魚介類や海藻の料理、野菜料理、お菓子など、母から娘へと受け継がれてきた奄美の郷土料理を集成。道の島社80年刊の新版。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | シマ ヌ ジュウリ |
|---|---|
| タイトルヨミ | シマヌジュウリ |
| サブタイトル | 奄美の食べものと料理法 |
| サブタイトルヨミ | アマミノタベモノトリョウリホウ |
| 著編者等／著者名等 | 藤井つゆ‖著 |
| 統一著者名 | 藤井つゆ |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | フジイツユ |
| 出版者 | 南方新社 |
| 出版地 | 鹿児島 |
| 出版年 | 1999.8 |
| 大きさ | 237p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| 郷土件名 | 520515600000000 |
| ISBN | 4-931376-25-8 |
| マークNo | TRC000000099033231 |
| タイトルコード | 1009910056066 |
| 資料番号 | 00000000000100509439 |
| 請求記号 | 596.21/ﾌｼ ｼ |
| 内容紹介 | 行事の料理、豚肉料理、海の恵みの魚介類や海藻の料理、野菜料理、お菓子など、母から娘へと受け継がれてきた奄美の郷土料理を集成。道の島社80年刊の新版。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03UA0 |
