粉と臼

• タイトルヨミ: コナトウス
• シリーズ名: 日本を知る／
• シリーズ名ヨミ: ニホンオシル
• 著編者等／著者名等: 三輪茂雄‖著
• 統一著者名: 三輪茂雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミワシゲオ
• 出版者: 大巧社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.9
• 大きさ: 183p
• 件名: 臼-歴史
• 分類: 383.93,383.93 383.9
• ISBN: 4-924899-37-2
• マークNo: TRC99041152
• タイトルコード: 1009910068566
• 資料番号: 005580188
• 請求記号: 383.93/10011
• 内容紹介: 野生植物の種子を主食にするため、約1万年前に発明された石臼。日本での石臼の歴史、食文化の伝統に石臼が果たした役割、西洋の石臼の特徴など、人類の叡知・石臼文化をたどり、食の未来を考える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0