アッサム紅茶文化史

• タイトルヨミ: アッサムコウチャブンカシ
• 著編者等／著者名等: 松下智‖著
• 統一著者名: 松下智
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツシタサトル
• 出版者: 雄山閣出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.12
• 大きさ: 270p
• 件名: 紅茶-歴史 アッサム州-歴史
• 分類: 619.8,619.8 619.8
• ISBN: 4-639-01655-7
• マークNo: TRC000000099052390
• タイトルコード: 1009910086461
• 資料番号: 00000000000005661210
• 請求記号: 619.8/ﾏﾂ ｱ
• 内容紹介: 世界に名を馳せる名茶の故地インド・アッサム地方の建国と盛衰、宗主国イギリス資本の介入で開花した紅茶産業の発展経緯と製茶文化を辿り、インド紅茶産業を支えた人々と、アッサム地方を中心とした紅茶の歴史を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161