ソムリエ・バーテンダーになるには

• タイトルヨミ: ソムリエバーテンダーニナルニワ
• シリーズ名: なるにはBOOKS／95
• シリーズ名ヨミ: ナルニワブックス95
• 著編者等／著者名等: 大阪あべの辻調理師専門学校‖編著
• 統一著者名: 辻調理師専門学校
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジチョウリシセンモンガッコウ
• 出版者: ぺりかん社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.12
• 大きさ: 154p
• 件名: 飲食店 ぶどう酒 酒場
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 4-8315-0876-4
• マークNo: TRC000000099052441
• タイトルコード: 1009910086512
• 資料番号: 00000000000005646674
• 請求記号: 366.2/ﾅﾙ/95
• 内容紹介: ワインのプロであるソムリエ。安らぎの時間、場所、そしてお酒を提供するバーのプロといえるバーテンダー。くつろぎの時間をよりよくするプロのサービス業を、さまざまな角度から紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GB1