きのこハンドブック

• タイトルヨミ: キノコハンドブック
• 著編者等／著者名等: 衣川堅二郎‖編集 小川真‖編集
• 統一著者名: 衣川堅二郎 小川真
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キヌガワケンジロウ オガワマコト
• 出版者: 朝倉書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.1
• 大きさ: 448p
• 件名: きのこ-便覧
• 分類: 657.82,657.82 657.82
• ISBN: 4-254-47029-0
• マークNo: TRC000000000002109
• タイトルコード: 1009910095385
• 資料番号: 00000000000005654421
• 請求記号: 657.82/ｷﾇ ｷ
• 内容紹介: きのこ栽培から、きのこ類の流通や栄養価・薬学的効果、遺伝子組み換え技術など、広い領域できのこを解説したハンドブック。品種登録関連情報やニューハイテクノロジー、用語説明なども収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03165