エゴマ

• サブタイトル: つくり方・生かし方 油も葉も種も丸ごと健康の素
• サブタイトルヨミ: ツクリカタイカシカタ アブラモハモタネモマルゴトケンコウノモト
• 著編者等／著者名等: 古沢典夫‖監修 日本エゴマの会‖編
• 統一著者名: 古沢典夫 日本エゴマの会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フルサワフミオ ニホンエゴマノカイ
• 出版者: 創森社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.4
• 大きさ: 128p
• 件名: えごま
• 分類: 617.9,617.9 617.9
• ISBN: 4-88340-082-4
• マークNo: TRC000000000015899
• タイトルコード: 1009910117185
• 資料番号: 00000000000005700554
• 請求記号: 617.9/ﾌﾙ ｴ
• 内容紹介: 古くから食用油の原料として親しまれてきたエゴマ。栽培のポイント、収穫・調製、搾油、保存、さらに食べ方、生かし方を、写真、イラストを交じえてわかりやすく解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161