食具

• タイトルヨミ: ショクグ
• シリーズ名: ものと人間の文化史／96
• シリーズ名ヨミ: モノトニンゲンノブンカシ96
• 著編者等／著者名等: 山内昶‖著
• 統一著者名: 山内昶
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマウチヒサシ
• 出版者: 法政大学出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.10
• 大きさ: 283p
• 件名: 食器
• 分類: 383.88,383.88 383.8
• ISBN: 4-588-20961-2
• マークNo: TRC000000000043290
• タイトルコード: 1009910162892
• 資料番号: 00000000000005768585
• 請求記号: 383.88/10016
• 内容紹介: 食の人類学の視点から東西の食法を考察し、箸と三点セット(スプーン・フォーク・ナイフ)の食文化の違いを人間の自然に対する関わり方の違いとして浮き彫りにし、食具を人間と自然をつなぐ基本的な媒介物として位置づける。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0