おいしい!自家製

• タイトルヨミ: オイシイジカセイ
• サブタイトル: 自分でつくるナットクの味 いい素材、本当のおいしさがクセになる自家製レシピ入門
• サブタイトルヨミ: ジブンデツクルナットクノアジ イイソザイホントウノオイシサガクセニナルジカセイレシピニュウモン
• シリーズ名: 淡交ムック／ ゆうシリーズ／
• シリーズ名ヨミ: タンコウムック ユウシリーズ
• 出版者: 淡交社
• 出版地: 京都
• 出版年: 2000.11
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-473-02056-8
• マークNo: TRC000000000047090
• タイトルコード: 1009910168763
• 資料番号: 00000000000005797097
• 請求記号: 596/10403
• 内容紹介: 味噌・沢庵・梅干・豆腐・納豆など、日本人を支える代表食品を、初めて手作りに挑戦する人のために徹底レシピを解説。自家製だからこそ味や品質にこだわってやってみよう!
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0