グリム家の食卓

• タイトルヨミ: グリムケノショクタク
• サブタイトル: 手作りのオリジナルレシピ210
• サブタイトルヨミ: テズクリノオリジナルレシピニヒャクジュウ
• 著編者等／著者名等: [ドロテーア・グリム‖著] W.シュトゥーベンフォル‖編 石川光庸‖訳 石川サスキア‖訳
• 統一著者名ヨミ: Grimm Drothea Stubenvoll Willi
• 統一著者名: 石川光庸 石川サスキア
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: グリムドロテーア シュトゥーベンフォルヴィリ イシカワミツノブ イシカワサスキア
• 出版者: 白水社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.11
• 大きさ: 164,5p
• 件名: 料理(西洋)
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-560-03996-8
• マークNo: TRC00048703
• タイトルコード: 1009910171630
• 資料番号: 005553383
• 請求記号: J596.23/ｸﾘ ｸ
• 一般注記: 原タイトル：Grimms Küche
• 内容紹介: グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが、大切に書き記していた手作り料理の210レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ5編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI4