石窯のつくり方楽しみ方

• タイトルヨミ: イシガマノツクリカタタノシミカタ
• サブタイトル: おいしいアース・ライフへ
• サブタイトルヨミ: オイシイアースライフエ
• 著編者等／著者名等: 須藤章‖著 岡佳子‖著
• 統一著者名: 須藤章 岡佳子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スドウアキラ オカヨシコ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.2
• 大きさ: 158p
• 件名: 厨房設備
• 分類: 596.9,596.9 596.9
• ISBN: 4-540-00137-X
• マークNo: TRC000000001004508
• タイトルコード: 1009910192757
• 資料番号: 00000000000005888169
• 請求記号: 596.9/10022
• 内容紹介: レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0