ダッチオーブン&燻製入門

• タイトルヨミ: ダッチオーブンアンドクンセイニュウモン
• サブタイトル: 野外料理を100倍楽しく!!
• サブタイトルヨミ: ヤガイリョウリオヒャクバイタノシク
• シリーズ名: Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-／15
• シリーズ名ヨミ: アウトドアエートゥーゼットアウトドアノスベテガワカル15
• 著編者等／著者名等: 鈴木アキラ‖著
• 統一著者名: 鈴木アキラ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スズキアキラ
• 出版者: 山と渓谷社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.3
• 大きさ: 125p
• 件名: 料理 燻製 野外活動
• 分類: 596.4,596.4 596.4
• ISBN: 4-635-00795-2
• マークNo: TRC000000001011390
• タイトルコード: 1009910203563
• 資料番号: 00000000000005889936
• 請求記号: 596.4/10047
• 内容紹介: 西部開拓時代に完成した鉄鍋、ダッチオーブンで作る野外料理のレシピを、メインディッシュからデザートまで紹介。また、初心者でも簡単に作れる燻製のノウハウをわかりやすく教える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0