食品サンプル観察学序説

• タイトルヨミ: ショクヒンサンプルカンサツガクジョセツ
• 著編者等／著者名等: 野瀬泰申‖著
• 統一著者名: 野瀬泰申
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノセヤスノブ
• 出版者: 三五館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.4
• 大きさ: 222p
• 件名: 食品サンプル
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-88320-221-6
• マークNo: TRC01013912
• タイトルコード: 1009910207742
• 資料番号: 005921648
• 請求記号: 383.81/ﾉｾ ｼ
• 内容紹介: 食堂やレストランのガラスケースに入った食品サンプルを見つめていると何がわかるのか? 何が面白いのか? それは「食の方言」が出ているところである。日本各地の食品サンプルを見つめ、食の個性を発見する異色の食紀行。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138