イギリス菓子のクラシックレシピから

• タイトルヨミ: イギリスガシノクラシックレシピカラ
• 著編者等／著者名等: 長谷川恭子‖著
• 統一著者名: 長谷川恭子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハセガワキョウコ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.6
• 大きさ: 95p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-388-05883-1
• マークNo: TRC01026098
• タイトルコード: 1009910226070
• 資料番号: 005966700
• 請求記号: 596.6/10102
• 内容紹介: イギリスのクラシックなレシピ集には案外合理的なものが多い事に気づき、のめり込んでいった著者が、歴史や背景などのエピソードを交えながらイギリス菓子のクラシックレシピを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0