インド、カレーの旅

• タイトルヨミ: インドカレーノタビ
• サブタイトル: Curries from all over India 本場の味を求めて、インドカレーめぐり
• サブタイトルヨミ: カリーズフロムオールオーヴァーインディア ホンバノアジオモトメテインドカレーメグリ
• 著編者等／著者名等: ミラ・メータ‖著
• 統一著者名ヨミ: Mehta Mira
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: メータミラ
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.6
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理(インド) カレー
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 4-579-20768-8
• マークNo: TRC01027728
• タイトルコード: 1009910229578
• 資料番号: 005970090
• 請求記号: 596.22/ﾒﾀ ｲ
• 内容紹介: インドでは三食カレーを食べる。その種類の豊富さが、毎日カレーを食べていても飽きることのない食生活の鍵となっている。インドで食べられている東西南北のカレーを紹介するとともに、お菓子や市場などインドの食文化も紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0