韓国オモニの食卓

• タイトルヨミ: カンコクオモニノショクタク
• 著編者等／著者名等: 崔智恩‖著
• 統一著者名: 崔智恩
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: チェチウン
• 出版者: PARCO
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.6
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理(朝鮮)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 4-89194-628-8
• マークNo: TRC01028309
• タイトルコード: 1009910230160
• 資料番号: 007632144
• 請求記号: 596.22/ﾁｴ ｶ
• 内容紹介: お粥・麵・ご飯・チゲ・チヂミ・キムチ・お惣菜・お茶・餅菓子…。韓国のオモニの味(おふくろの味)を、現代的なアレンジも加えて紹介します。オモニたちの手仕事や、韓国の食文化についてのエッセイ付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0