割合で覚える和の基本
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 割合で覚える和の基本 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 村田吉弘‖著 |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版年 | 2001.10 |
| 内容紹介 | しょうゆ、みりんといった調味料や、だしをシンプルな割合で組み合わせるだけで、ほとんどすべての和食が簡単に、しかも確実においしく作れます。基本的なおかずを網羅し、どんぶりものやご飯物も紹介。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 割合で覚える和の基本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ワリアイデオボエルワノキホン |
| 著編者等／著者名等 | 村田吉弘‖著 |
| 統一著者名 | 村田吉弘 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ムラタヨシヒロ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2001.10 |
| 大きさ | 94p |
| 件名 | 料理(日本) 調味料 |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 4-14-033171-2 |
| マークNo | TRC01048469 |
| タイトルコード | 1009910263364 |
| 資料番号 | 100330604 |
| 請求記号 | 596.21/ﾑﾗ ﾜ |
| 内容紹介 | しょうゆ、みりんといった調味料や、だしをシンプルな割合で組み合わせるだけで、ほとんどすべての和食が簡単に、しかも確実においしく作れます。基本的なおかずを網羅し、どんぶりものやご飯物も紹介。 |
| 種別 | 図書 |
| 受賞情報 | 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
