おいしい古代ローマ物語

• タイトルヨミ: オイシイコダイローマモノガタリ
• サブタイトル: アピキウスの料理帖
• サブタイトルヨミ: アピキウスノリョウリチョウ
• 著編者等／著者名等: 上田和子‖著
• 統一著者名: 上田和子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウエダカズコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.11
• 大きさ: 243p
• 件名: 食生活-ヨーロッパ 料理(西洋)-歴史 ローマ(古代)
• 分類: 383.83,383.83 383.8
• ISBN: 4-562-03441-6
• マークNo: TRC01050394
• タイトルコード: 1009910267790
• 資料番号: 006025712
• 請求記号: 383.83/10006
• 内容紹介: 古代ローマ随一のディレッタント、アピキウスが遺したレシピの謎とは? 皇帝から庶民まで、実物大のローマ人の生活を活写する。ローマの食文化にせまり、謎のレシピを再現した、食と宴をめぐる愉悦のエッセイ集。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0