コーヒーの事典

• タイトルヨミ: コーヒーノジテン
• 著編者等／著者名等: 日本コーヒー文化学会‖編
• 統一著者名: 日本コーヒー文化学会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンコーヒーブンカガッカイ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.12
• 大きさ: 318p
• 件名: コーヒー-辞典
• 分類: 619.89,619.89 619.89
• ISBN: 4-388-35307-8
• マークNo: TRC01060174
• タイトルコード: 1009910283574
• 資料番号: 005877121
• 請求記号: 619.89/ﾆﾎ ｺ
• 内容紹介: コーヒーに関する語約900項目を収載したコーヒーの事典。さらに別項目として、歴史や栽培、流通、焙煎、抽出から関連機関まで、実用的な情報も満載。読み物としても楽しめるコーヒーの知識のエッセンス。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161