ヨーロッパの郷土菓子

• タイトルヨミ: ヨーロッパノキョウドガシ
• サブタイトル: 新しい美味しさの発見
• サブタイトルヨミ: アタラシイオイシサノハッケン
• シリーズ名: 旭屋出版MOOK／
• シリーズ名ヨミ: アサヒヤシュッパンムック
• 著編者等／著者名等: 河合重久‖著
• 統一著者名: 河合重久
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワイシゲヒサ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.1
• 大きさ: 94p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-7511-0294-X
• マークNo: TRC000000002000611
• タイトルコード: 1009910286273
• 資料番号: 00000000000006074777
• 請求記号: 596.65/ｶﾜ ﾖ
• 内容紹介: ガトー・バスク、ロッシェなど、使う材料が少なく、作り方も簡単で素朴だけれどおいしいヨーロッパの郷土菓子を紹介。昔から続いているパン屋さんで売られているような、家庭的で飽きのこないお菓子が満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HCV