田崎真也のスーパーSAKEレシピ
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 田崎真也のスーパーSAKEレシピ |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 田崎真也‖著 |
| 出版者 | 広済堂出版 |
| 出版年 | 2002.2 |
| 内容紹介 | 日本酒の種類を吟醸、本醸造、純米、古酒の4タイプに分け、それぞれに合う料理を自ら腕をふるう。従来の「酒の肴」のイメージを打ち破る、斬新なメニューが必見。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 田崎真也のスーパーSAKEレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | タサキシンヤノスーパーサケレシピ |
| サブタイトル | 日本酒×料理のおいしい関係 |
| サブタイトルヨミ | ニホンシュリョウリノオイシイカンケイ |
| 著編者等／著者名等 | 田崎真也‖著 |
| 統一著者名 | 田崎真也 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | タサキシンヤ |
| 出版者 | 広済堂出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2002.2 |
| 大きさ | 95p |
| 件名 | 料理 清酒 |
| 分類 | 596,596 596 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 4-331-50871-4 |
| マークNo | TRC02005756 |
| タイトルコード | 1009910294836 |
| 資料番号 | 010241545 |
| 請求記号 | 596/ﾀｻ ﾀ |
| 内容紹介 | 日本酒の種類を吟醸、本醸造、純米、古酒の4タイプに分け、それぞれに合う料理を自ら腕をふるう。従来の「酒の肴」のイメージを打ち破る、斬新なメニューが必見。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03CD2 |
