英国風シュガークラフトアラカルト

• タイトルヨミ: エイコクフウシュガークラフトアラカルト
• 著編者等／著者名等: 岩崎紀子‖著
• 統一著者名: 岩崎紀子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イワサキノリコ
• 出版者: たちばな出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.8
• 大きさ: 117p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-8133-1469-4
• マークNo: TRC02040714
• タイトルコード: 1009910347333
• 資料番号: 006196927
• 請求記号: 596.65/ｲﾜ ｴ
• 内容紹介: ウエディングケーキに代表される英国の伝統のシュガークラフト(砂糖細工)。著者が本場英国で学んだエッセンスを基に、制作プロセスと技法を惜しみなく紹介。数々の作品で綴る、初心者から読める実用の書。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0