中華満喫

• タイトルヨミ: チュウカマンキツ
• シリーズ名: 新潮選書／
• シリーズ名ヨミ: シンチョウセンショ
• 著編者等／著者名等: 南条竹則‖著
• 統一著者名: 南条竹則
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナンジョウタケノリ
• 出版者: 新潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.9
• 大きさ: 239p
• 件名: 料理(中国)
• 分類: 383.822,383.822 383.8
• ISBN: 4-10-603517-0
• マークNo: TRC02045062
• タイトルコード: 1009910354781
• 資料番号: 006199178
• 請求記号: 383.82/10016
• 内容紹介: 中国四千年の味は奥が深い! 音を食べる料理から熊の掌、鱗だけ食べる魚の話など、極上の中華料理を読み尽くす。古今東西の文献に記された故事来歴もからめた、楽しい中華料理薀蓄大全。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0