既存添加物自主規格

• タイトルヨミ: キゾンテンカブツジシュキカク
• 著編者等／著者名等: 日本食品添加物協会自主規格専門委員会‖編
• 統一著者名: 日本食品添加物協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンショクヒンテンカブツキョウカイ
• 出版者: 日本食品添加物協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.11
• 大きさ: 320p
• 件名: 食品添加物
• 分類: 498.519,498.519 498.51
• マークNo: TRC000000003002123
• タイトルコード: 1009910384690
• 資料番号: 00000000000006366413
• 請求記号: 498.519/ﾆﾎ ｷ
• 一般注記: 初版のタイトル：化学的合成品以外の食品添加物自主規格
• 内容紹介: 添加物に対する一般試験法、試薬・試液等や成分規格各条を記載。合計209品目(既存添加物189品目、一般飲食物添加物20品目)の自主規格を収載。平成5年刊「化学的合成品以外の食品添加物自主規格」の第3版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0