近世菓子製法書集成 1
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 近世菓子製法書集成 1 1 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 鈴木晋一‖編訳注 松本仲子‖編訳注 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版年 | 2003.1 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 近世菓子製法書集成 1 1 |
|---|---|
| タイトルヨミ | キンセイカシセイホウショシュウセイ |
| シリーズ名 | 東洋文庫 710 |
| シリーズ名ヨミ | トウヨウブンコ 710 |
| 著編者等／著者名等 | 鈴木晋一‖編訳注 松本仲子‖編訳注 |
| 統一著者名 | 鈴木晋一 松本仲子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | スズキシンイチ マツモトナカコ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2003.1 |
| 大きさ | 416p |
| 件名 | 菓子-歴史 |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 4-582-80710-0 |
| マークNo | TRC03002168 |
| タイトルコード | 1009910384735 |
| 資料番号 | 006301733 |
| 請求記号 | 383.81/ｽｽ ｷ/1 |
| 内容細目 | 古今名物御前菓子秘伝抄 菓子話船橋 餅菓子即席手製集 古今名物御前菓子図式 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
