季節を料理する
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 季節を料理する |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 中江百合‖著 |
| 出版者 | グラフ社 |
| 出版年 | 2003.1 |
| 内容紹介 | 春の土筆、筍、秋の松茸-。日本独特の食文化を代表するこれら品々の、扱い方、煮方焼き方を、懇切丁寧に紹介した貴重な家庭料理実用読本。1980年クイックフォックス社刊の再刊。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 季節を料理する |
|---|---|
| タイトルヨミ | キセツオリョウリスル |
| 著編者等／著者名等 | 中江百合‖著 |
| 統一著者名 | 中江百合 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ナカエユリ |
| 出版者 | グラフ社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2003.1 |
| 大きさ | 300p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 4-7662-0722-X |
| マークNo | TRC000000003002544 |
| タイトルコード | 1009910385804 |
| 資料番号 | 00000000000006219224 |
| 請求記号 | 596.21/10079 |
| 一般注記 | クイックフォックス社 1980年刊の再刊 |
| 内容紹介 | 春の土筆、筍、秋の松茸-。日本独特の食文化を代表するこれら品々の、扱い方、煮方焼き方を、懇切丁寧に紹介した貴重な家庭料理実用読本。1980年クイックフォックス社刊の再刊。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
