山里のごちそう話

• タイトルヨミ: ヤマザトノゴチソウバナシ
• サブタイトル: 食・詩・風土再考
• サブタイトルヨミ: ショクシフウドサイコウ
• シリーズ名: 職人館調理場談義シリーズ 3
• シリーズ名ヨミ: ショクニンカンチョウリバダンギシリーズ 3
• 著編者等／著者名等: 谷川俊太郎‖著 内山節‖著 北沢正和‖著
• 統一著者名: 谷川俊太郎 内山節 北沢正和
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タニカワシュンタロウ ウチヤマタカシ キタザワマサカズ
• 出版者: ふきのとう書房 星雲社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2003.2
• 大きさ: 148p
• 件名: 農村 食生活
• 分類: 611.9,611.9 611.9
• ISBN: 4-434-02744-1
• マークNo: TRC03006796
• タイトルコード: 1009910392571
• 資料番号: 006285142
• 請求記号: 611.9/ﾀﾆ ﾔ
• 内容紹介: 詩人・哲学者・蕎麦打ち職人が、食や文化、さらには自然や美・表現について縦横に語り、山里の暮らしから現代の人間の生き方や在り方を問いかける。地産地消のスローフード・スローライフ!
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161