海軍食グルメ物語

• タイトルヨミ: カイグンショクグルメモノガタリ
• サブタイトル: 帝国海軍料理アラカルト
• サブタイトルヨミ: テイコクカイグンリョウリアラカルト
• 著編者等／著者名等: 高森直史‖著
• 統一著者名: 高森直史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカモリナオフミ
• 出版者: 光人社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.3
• 大きさ: 247p
• 件名: 兵食 海軍-日本
• 分類: 394,394 394
• ISBN: 4-7698-1086-5
• マークNo: TRC03009292
• タイトルコード: 1009910399854
• 資料番号: 100449453
• 請求記号: 394/ﾀｶ ｶ
• 一般注記: 「真珠湾攻撃でパイロットは何を食べて出撃したのか」(光人社NF文庫 2021年刊)に改題
• 内容紹介: 海軍士官のグルメ料理とは? 真珠湾攻撃のとき、パイロットはどんな食事をして出撃したのか? 元海上自衛隊の一等海佐が、歴史の裏に隠されて語られることのなかった帝国海軍の食文化を徹底研究し、平易に綴るアラカルト。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0