精進料理紀行

• タイトルヨミ: ショウジンリョウリキコウ
• サブタイトル: 全国「味とこころ」の寺巡り
• サブタイトルヨミ: ゼンコクアジトココロノテラメグリ
• シリーズ名: オフサイド・ブックス／26
• シリーズ名ヨミ: オフサイドブックス26
• 著編者等／著者名等: 藤岡良‖著
• 統一著者名: 藤岡良
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジオカリョウ
• 出版者: 彩流社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.5
• 大きさ: 223p
• 件名: 精進料理 寺院-日本
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 4-88202-626-0
• マークNo: TRC000000003024168
• タイトルコード: 1009910429154
• 資料番号: 00000000000006260483
• 請求記号: 596.21/10082
• 内容紹介: 本物の素材、手間暇かけて作られる究極のスローフード「精進料理」。8年にわたり寺の膳を訪ねた著者が、全国96寺の精進料理を紹介。贅沢な時間がゆっくりと流れる、こころ洗われる旅の提案。『自然と健康』連載をまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0