がんこの卓上

• タイトルヨミ: ガンコノタクジョウ
• サブタイトル: 日本口福紀行
• サブタイトルヨミ: ニホンコウフクキコウ
• 著編者等／著者名等: 佐藤隆介‖著
• 統一著者名: 佐藤隆介
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サトウリュウスケ
• 出版者: 日本放送出版協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.7
• 大きさ: 287p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 4-14-005426-3
• マークNo: TRC000000003036189
• タイトルコード: 1009910448534
• 資料番号: 00000000000007378839
• 請求記号: 596/10630
• 内容紹介: 北海道から沖縄まで、全国の食文化と名店、そしてそれを巡る人々のおいしさ、楽しさ。食材に恵まれた日本に暮らす「口福」を紹介。各店の最新データ付。ANAグループの機内誌『翼の王国』3年分の連載をまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0