日本料理全書
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本料理全書 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 曽根喜和子‖編著 上部光子‖共著 村島淑子‖共著 |
| 出版者 | 集文館 |
| 出版年 | 2003.9 |
| 内容紹介 | 美しい日本料理を無駄なく、おいしく合理的に作ってみませんか? 作り方のポイントをおさえたあなたの腕に自信を与える案内書。下ごしらえから汁もの、煮もの、鍋もの、和菓子、行事献立の基本まで。94年刊に次ぐ改訂3版。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 日本料理全書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンリョウリゼンショ |
| 著編者等／著者名等 | 曽根喜和子‖編著 上部光子‖共著 村島淑子‖共著 |
| 統一著者名 | 曽根喜和子 上部光子 村島淑子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ソネキワコ ウワベミツコ ムラシマヨシコ |
| 出版者 | 集文館 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2003.9 |
| 大きさ | 152p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 4-7850-0243-3 |
| マークNo | TRC03046522 |
| タイトルコード | 1009910464096 |
| 資料番号 | 006507446 |
| 請求記号 | 596.21/ｿﾈ ﾆ |
| 内容紹介 | 美しい日本料理を無駄なく、おいしく合理的に作ってみませんか? 作り方のポイントをおさえたあなたの腕に自信を与える案内書。下ごしらえから汁もの、煮もの、鍋もの、和菓子、行事献立の基本まで。94年刊に次ぐ改訂3版。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
