食べ物と自然の秘密

• タイトルヨミ: タベモノトシゼンノヒミツ
• シリーズ名: 自然とともに／
• シリーズ名ヨミ: シゼントトモニ
• 著編者等／著者名等: 西谷大‖著
• 統一著者名: 西谷大
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニシタニマサル
• 出版者: 小峰書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.10
• 大きさ: 111p
• 件名: 食生活 食物 料理(アジア)
• 分類: 383.82,383.82 383.8
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-338-18603-8
• マークNo: TRC000000003051638
• タイトルコード: 1009910471882
• 資料番号: 00000000000006381297
• 請求記号: 383/ﾆ
• 内容紹介: 中国では餃子といえば、ふつう水餃子か蒸し餃子。餃子は中国から伝わったのに、どうして日本では焼き餃子が一般的なのでしょう? 子供に身近な餃子やラーメンなどの食べ物を通して、そこに生きる人々の暮らしを探ります。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0