2010年の食生活

• タイトルヨミ: ニセンジュウネンノショクセイカツ
• サブタイトル: 専門家による予測
• サブタイトルヨミ: センモンカニヨルヨソク
• シリーズ名: フードシステム研究シリーズ／No.5
• シリーズ名ヨミ: フードシステムケンキュウシリーズ5
• 著編者等／著者名等: 谷野陽‖編集担当
• 統一著者名: 谷野陽
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タニノアキラ
• 出版者: 農林統計協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.10
• 大きさ: 94p
• 件名: 食生活
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 4-541-03097-7
• マークNo: TRC000000003053464
• タイトルコード: 1009910474747
• 資料番号: 00000000000006515621
• 請求記号: 498.5/10122
• 内容細目: 変貌する食生活とその背景 食事作り、素材、調味から買い物まで 世代別食生活の概観 調査と結果の概要
• 内容紹介: 日本の食生活の変化は、戦後の絶対的不足時代から熱量的充足、栄養的充足をへて多様化、外部化等の新しい局面に入っている。従来の延長線上では考えられない21世紀の食生活の姿を、専門家へのアンケート調査をもとに予測。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0